前情提要
距離上一篇濕潤冷(1)是將近半年前的事情，中間經過很多事情跟亂七八糟的AB Test實作，最終在找到一個對我來說舒適的飲食，所以本篇文章會著重在尋找合適自己飲食的過程。
如何找到自己的飲食？
如同濕潤冷(1)所說：「吃濕潤且比自己體溫還低的食物，就是我的真理」，我便開始嘗試各種符合條件的食物。要達到「比體溫低」的條件很簡單，便利商店中的御飯糰、豆皮壽司、手捲壽司、三明治、沙拉、水果、甜點、優格、甜品、溫泉蛋等等可即食的都是我可以吃的食物，所以我一開始先從御飯糰、手捲、壽司類吃起。
吃比體溫低還是會不舒服？
會決定從御飯糰類開始吃起，是因為當時的我還擺脫不了「要吃飯」的想法，覺得三餐就是要有飯、麵、冬粉之類的主食才吃得飽（?），於是我開始在中餐時吃兩顆不同口味的御飯糰。吃著吃著會感受到口中的「飯」用極度緩慢的速度從喉嚨往下移動，雖不至於噎到的程度，但這個現象我都會說：我被「飯」卡到，而且稍有不適。
而豆皮壽司、手捲壽司也一樣，所以之後在選御飯糰類時，我就會直接排除壽司，都會買相對濕潤的御飯糰輪著吃：雞肉飯、蔥鹽燒肉、龍蝦沙拉、泡菜燒肉，並且搭配一罐15元的麥香綠茶，至少又卡到的時候有飲料可以增加潤滑，這樣的組合大大的增加我進食的順暢度。
主食的迷思？
飯糰吃膩後就轉吃三明治，除了藍莓乳酪、起司火腿蛋跟石安牧場蛋沙拉三明治之外，其他對我來說都很乾，要跟飲料組合搭配才嚥的下去。
因此發現可以吃兩顆御飯糰的我，卻只能吃得下一個三明治，有時候甚至也不一定能全吃完。而這兩者之間的共通點是「澱粉」：飯、麵包，而讓我產生了對於「主食」的疑問：我有一定要吃主食或澱粉嗎？
吃沙拉就夠了？
有了這個疑問後，下一個吃的就是沙拉，而在眾多沙拉裡我只吃：搭配和風沙拉醬的「一日野菜和風海藻」、「洋芋沙拉」跟「溏心蛋洋芋沙拉」，除此之外的沙拉看起來就很乾，連想吃的念頭都沒有。
我在吃了好一陣子的沙拉後發現：我喜歡野菜跟沙拉醬拌勻後濕潤的口感，以及洋芋沙拉本身濕且泥狀的口感。而吃完沙拉的身體反應則是「夠了」，這是一種很明確的感受到我的胃被填滿，且吃不下其他東西的感覺。
吃熱食後身體會怎樣？
這個實作是經由交叉比對，也就是一陣子冷食後再吃幾次熱食，所以更能感受冷食或熱食對我身體產生的差異。
經過上述的冷食階段後，我偶爾還是會調皮的吃熱食，於是某幾餐我會刻意不放涼，在熱騰騰或還沒完全冷掉後開吃，整體吃的比冷食換算下來的體積或量來的多很多，因為在進食時，我感覺不到胃的容量以及累積速度，反而會攝取超出自己可以負荷或消化的食物量。
吃完後我的胃便會呈現「漲」感，持續6-8個小時都不會消退，偶爾會打嗝排氣，在此之前我就只能一直躺在床上翻滾、滑手機、久久不能入睡。
至於「睡不著要喝熱牛奶比較好入睡」的說法，對我來說不適用，畢竟那會讓我更不好入睡，所以我都喝冰牛奶或其他飲品降體溫。
冷食跟熱食的差異有哪些？
回想我的實作，冷、熱溫度的差異立即帶來的身體反應非常顯著：胃會在吃熱食的當下呈現凸起的外觀，且伴隨著「漲」感；冷食則不會，吃完後是一覽無遺的平坦以及順暢。
其中最令我有感的是：當我吃完熱食時，會一直喊著「我想睡覺」並且打哈欠，身體也的確呈現要休眠的狀態，但實際上卻會在床上打滾睡不著，甚至會在這段不舒服的期間有一小段、很細微的憂鬱感；而冷食則是可以直接做事，無論是思緒或是要身體力行其他事項，都非常清晰且輕盈。
後記
在經過這半年我仔細關照溫度帶給我的差異後，常常在思考：我們都知道食物是身體攝取營養的管道，「可是我們真的有意識到自己吃進什麼東西嗎？」、「我們有在關注自己攝取的食物本身或食用方式與身體感受之間的差異嗎？」、「還是我們的不在意，連吃進去的物質跟身體散發的一切訊號都一併忽了？」
也因此我大致上總結了一個「符合我食用」的食品清單，並逐步的把那些不適合我吃的食物排除，讓自己持續攝取適合我的食物，這個過程的探索也奠定了在我離職後下一階段的實作。
只要你想，吃東西也是一種訓練。
一種了解自己的訓練。
墨求彤 筆
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